Apa itu Gelatin?

Gelatin merupakan salah satu produk yang sering dipakai dalam pembuatan puding. Dipasaran dijual dalam bentuk bubuk dan lembaran. Untuk gelatin bubuk, larutkan dahulu dengan air panas, aduk hingga larut dan bening. Untuk gelatin lembaran, rendam dahulu dalam air dingin hingga lunak, peras dan masukan kedalam adonan puding lalu aduk hingga larut. Perbandingan tepat antara air dengan gelatin adalah 5:1. Ini berarti 1 gram gelatin harus dilarutkan dengan 5 gram air. Setelah dilarutkan, gelatin harus diaduk rata dan didiamkan selama lima menit.

Umumnya, gelatin dipakai sebagai gelling agent (bahan pengental), bahan penegar (penguat), atau untuk topping kue atau es krim. Gelatin pasti berasal dari produk hewani (sapi, babi). Jika berasal dari babi, maka status hukumnya bagi islam adalah haram. Sebagai pengganti, bahan lain yang dapat dipakai sebagai pengental adalah : rumput laut (agar-agar), karagenan, pati yang dimodifikasi, gom arab, dll. Silahkan cari info yang lainnya dan share agar hal yang kalian tahu bisa bermanfaat buat orang lain. Sekian.

Muhammad ‘Isa Dawud

Siapa sih, Muhammad ‘Isa Dawud itu?

Muhammad ‘isa Dawud adalah orang yang yakin betul bahwa sesuatu yang bersumber dari kalbu pasti akan samapai dikalbu pula. Sedangkan yang berasal dari mulut, pasti hanya masuk telinga kiri dan keluar dari telinga kanan.

ia lahir di bagia timur Isma’iliyah, tahun 1957. Dibesarkan dan menempuh pendidikan di Kairo. Meraih gelar Lc. Dibidang sastra dari Fakultas Bahasa-bahasa dan studi Timur, Cairo University. Dia memulai karir Profesionalnya disurat kabar Al-Akhbar dan Akhbar Al-Yawn, sebagai redaktur dan editor, disamping terjun pula sebagai da’i.

Ia menulis Ratusan makalah dan berbagai kajian dalam bidang agama, sastra, bahasa, sosial dan politik, yang dimuat dalam berbagai surat kabar dan majalah di saudi arabia dan mesir. Ia menulis berbagai buku diantaranya dialog dengan jin muslim, dajjal akan muncul dari segitiga bermuda.

Cara menggoreng bawang

Nah, kalian suka nggak sih makan dikasih taburan bawang goreng? Tentunya bawang goreng yang gurih, renyah gimana gitu. Gue tau resep in dari berbagai referensi, dari teman gue, dan dunia maya alias media sosial.

Yang harus kalian siapin adalah bawang merah, garam, tepung maizena dan minyak goreng secukupnya. Takarannya bisa kalian timbang-timbang sendiri tergantung keperluan yaa.

Caranya, pertama kupas bawang merah. Jika porsi ngupasnya banyak alangkah baiknya sediain air dimangkok dan ditaro dideket kalian ngupas biar air mata kalian nggak membanjiri pipi. Setelah bawang dikupas dan dicuci bersih rajang bawang merah tipis-tipis dan taburi garam dan tepung maizena secara merata. Goreng bawang hingga kecoklatan. Dan bawang goeng siap menemani makan anda semua. Untuk taburan nasi oke, soto oke, buat cemilan juga boleh *kalo mau*